Kategorie: Raclette-Käse

Die verschiedenen Raclette-Käsesorten im Wallis

Ihr unverzichtbares Ziel, um die Exzellenz der Schweizer Käsetradition zu genießen. Hier feiern wir Raclettekäse aus Rohmilch, dieses außergewöhnliche Produkt, Wahrzeichen des Wallis, einer Region, die für ihr uraltes Know-how bekannt ist. Unsere Auswahl an PDO-Käse (geschützte Ursprungsbezeichnung) verspricht ein authentisches Geschmackserlebnis voller Aromen. Es ist eine Geschichte.

Raclette du Valais AOP hat in der Schweiz, insbesondere im Kanton Wallis, eine jahrhundertealte Tradition. Dieses Flaggschiffprodukt, ein Symbol für Geselligkeit und Austausch, steht im Mittelpunkt unserer Leidenschaft. Es zeichnet sich durch seinen einzigartigen Geschmack aus, der das Ergebnis sorgfältiger Reifung und der Qualität von Rohmilch ist. Ausschließlich von Kühen, die auf den grünen Wiesen der Region gehalten werden. Der Kanton Wallis, ein Land voller Charakter und Authentizität, bietet ideale Bedingungen für die Herstellung außergewöhnlicher Raclettekäse. (Landwirtschaft)

Bei www.misterraclette.ch sind wir stolz darauf, eng mit den besten Raclette-Produzenten und Käsern des Kantons zusammenzuarbeiten. Diese Geschmackshandwerker, Erben eines von Generation zu Generation weitergegebenen Know-hows, werden nach traditionellen Methoden hergestellt und mehrere Monate lang in ihren Kellern verfeinert. Dieses AOP-Racletteprodukt, unser Stolz, ist das Ergebnis dieses einzigartigen Know-hows. Jeder Laib wird sorgfältig zubereitet, von der Auswahl der Rohmilch höchster Qualität bis zur Raffinierung, die ihm diese schmelzende Textur und den unvergleichlichen Geschmack verleiht.

Unser Sortiment an Walliser Raclette-Käse AOP

Dieses Sortiment richtet sich an alle Liebhaber authentischer Aromen. Egal, ob Sie eine weiche und cremige Paste oder einen ausgeprägteren Charakter bevorzugen, bei uns finden Sie verschiedene Stücke, die Ihren Gaumen erfreuen.

Auf www.misterraclette.ch engagieren wir uns für die Förderung des gastronomischen Reichtums im Wallis. Sie unterstützen eine lokale und nachhaltige Wirtschaft und tragen zum Erhalt eines einzigartigen kulinarischen Erbes bei. Unser Ziel ist es, Ihnen dabei zu helfen, das Beste, dieses Juwel der Schweiz, durch sorgfältige Auswahl und eine gemeinsame Leidenschaft zu entdecken und zu schätzen.

Raclette ist viel mehr als nur eine Mahlzeit; Es ist ein Erlebnis zum Teilen, ein Moment der Freude und Entspannung. Ob für einen Abend mit Freunden oder ein Familienessen, dieser köstliche Leckerbissen bringt Menschen zusammen und erwärmt Herzen. Auf unserer Website finden Sie alles, was Sie brauchen, um dieses ikonische Gericht zu einem Erfolg zu machen. Jede Woche so schnell wie möglich zu einem günstigen Preis in Ihren Warenkorb legen. Es kann auch geschnitten gegessen werden.

Was sind Alp- oder Berg-Raclettekäse?

Raclettekäse (Alpenkäse) sind Käsesorten , die im Sommer im Hochgebirge hergestellt werden. Wo die Kühe das frische und vielfältige Gras der Almen fressen. Diese reichhaltige Ernährung verleiht der Milch und damit dem Käse eine besonders reichhaltige und vielfältige Geschmacks- und Aromapalette. Zu den beliebtesten alpinen Raclette-Käsen zähltdas Walliser Raclette AOP. Ein Schweizer Käse mit geschützter Ursprungsbezeichnung, der auf traditionelle Weise hergestellt wird. Es gibt auch Alpen-Raclette-Käse, der in anderen Alpenregionen Frankreichs, Italiens und Österreichs hergestellt wird. Jedes hat seine eigenen Eigenschaften, die mit dem spezifischen Produktionsterroir verbunden sind. Diese Käsesorten sind oft wegen ihrer hervorragenden Qualität und ihrer Fähigkeit, ein Raclette-Gericht in ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis zu verwandeln, gefragt. Zögern Sie nicht, einen Milch- Raclette-Käse in Ihren Warenkorb zu legen und lesen Sie die Beschreibung jedes Käserades sorgfältig durch.

Wie viel Raclette-Käse pro Person?

Die Menge an Raclettekäse pro Person hängt von mehreren Faktoren ab, unter anderem vom Appetit der Gäste und der Anwesenheit von Beilagen. Generell empfiehlt es sich, pro Person zwischen 200 und 250 (Gewicht in Gramm) Käse zu rechnen. Es ist immer besser, etwas mehr Käse als nötig mitzubringen, damit der Käse nicht ausgeht, besonders wenn die Gäste große Raclette-Fans sind. Natürlich ist Raclettekäse laktosefrei.