Hilfsmittel zur Berechnung der Menge
Hier ist ein praktisches Tool, mit dem Sie ganz einfach die genaue Menge an Käse, Kartoffeln, Zwiebeln/Gurken, Wein und Tee ermitteln können, die Sie für ein leckeres Raclette benötigen.Hier ist der Link: Rechner
Aber ansonsten kann man es auch auf die gute alte Art machen !
Ein Raclette ist ein geselliges Gourmetessen. Es ist daher wichtig, die Menge sorgfältig zu planen Käse Raclette notwendig, damit jeder nach Lust und Laune schlemmen kann.
Sie wollen nämlich nicht, dass Ihren Gästen der Käse ausgeht und der Abend zu einem Fiasko wird!
Wie viel Käse sollte also pro Person bereitgestellt werden?
Alles hängt davon ab:
- die Anzahl der Personen, die Sie einladen
- ihres Appetits
- wenn Sie vorher einen Aperitif aus Dörrfleisch, Rohschinken und Walliser Wurst zubereiten möchten!
Mit einer Racletteofen mit einem halben Laib Käse
Es dauert ein halbes Rad Käse Raclette (ca. 2,4 kg) für ca. 10 Personen.
Sie müssen also pro Person rechnen:
- 240 g Käse (60 g pro Raclette)
- 300gr Kartoffeln
- 80 Gramm Gurken/Zwiebeln
Pro Gast werden durchschnittlich 4 Raclettes verzehrt
Mit einem Ofen im Raclonnette-Stil
Sie müssen also pro Person rechnen:
- 200 g Käse (40 g pro Raclette)
- 300gr Kartoffeln
- 80 Gramm Gurken/Zwiebeln
Die durchschnittliche Anzahl an Raclettes, die pro Gast konsumiert werden, liegt bei etwa 5
Beachtung
Diese Menge kann je nach verwendeter Käsesorte variieren. Tatsächlich sind einige Käsesorten fettiger oder schmackhafter als andere, sodass die Gäste schneller satt werden.
