Raclette à la frontière : un événement gourmand à ne pas manquer
Chaque année, la raclette à la frontière entre la Suisse et la France réunit amateurs de fromage et curieux à Saint-Gingolph, ce village emblématique situé à la frontière entre la Suisse et la France. L’événement, devenu incontournable, célèbre la tradition conviviale de la raclette en rassemblant des centaines de participants des deux côtés de la frontière. Mais cette édition 2025 promet d’être encore plus spectaculaire avec une raclette géante avec chicandier 2025 qui mettra l’ambiance tout au long de la journée et le pape de la raclette suisse Eddy Baillifard de Bruson.
Les informations pratiques
- Date : dimanche 1er juin 2025
- Horaires : de 10h à 18h
- Lieu : Rive suisse et française de Saint-Gingolph de part et d’autre du Pont du Moulin
- Accès : parkings à disposition des deux côtés de la frontière, avec navettes gratuites
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Réservations : Site web Réservations ici
L’événement est ouvert à tout le monde et se déroule dans une ambiance conviviale, sans animosité, fidèle aux traditions des deux pays. Pensez à venir avec votre bonne humeur et votre appétit !
Une raclette unique au monde dans son genre
Ce rendez-vous gastronomique de la raclette à saint-gingolph dans le chablais ne se limite pas à déguster un simple fromage fondu. Ici, on célèbre à la fois la raclette française vs la raclette suisse, un duel amical qui met en lumière les différences subtiles entre les deux traditions.
La raclette du Valais avec Eddy Baillifard, avec son fromage affiné sous contrôle strict, est opposée à la raclonette française avec son fromage en tranches. Cette confrontation culinaire attire des gourmets venus du monde entier, désireux de goûter aux deux versions et d’élire leur préférée. Cette manifestation de la raclette à cheval entre la Suisse et la France n'a rien à voir avec la plus grande raclette du monde qui s'est déroulée en terre valaisanne (région du canton du Valais) au mois de mars à Martigny qui fait déja parti de l'histoire
Un lieu symbolique : Saint-Gingolph
Impossible de parler de cet événement sans évoquer la raclette à Saint-Gingolph (chablais), ce village traversé littéralement par la frontière franco-suisse. Ici, la raclette prend tout son sens : un pont entre deux cultures qui partagent la même passion pour ce plat emblématique.
L’événement se déroule de part et d’autre du Pont du Moulin, où les tables sont installées pour accueillir les convives dans une atmosphère chaleureuse.
Un programme alléchant autour du fromage
Outre l'apéro et les dégustations, cette raclette à la frontière du 1er juin 2025 propose un programme riche : concerts, animations pour enfants, et bien sûr, la fameuse raclonette, une version mini de la raclette traditionnelle qui rencontre un succès fou chaque année.
Les organisateurs ont aussi prévu des stands de producteurs locaux où vous pourrez découvrir les meilleurs fromages suisses et français au bon lait de vaches, ainsi que des produits artisanaux du Chablais comme des cornichons.
Jason Chicandier animera la scène avec son humour piquant et ses anecdotes sur la gastronomie, renforçant cette ambiance festive et décontractée. Cet aspect convivial, cher aux organisateurs, fait toute la force de cet événement, où la bonne humeur est toujours au rendez-vous.
Réservez votre place, peut être un record du monde !
L’événement affiche souvent complet : il est donc fortement conseillé de réserver votre place à l’avance. Les inscriptions sont ouvertes dès aujourd’hui sur le site officiel. N’oubliez pas d’indiquer si vous souhaitez participer au concours de la plus belle meule ou tenter de battre le record du monde de la plus longue file d’attente pour une raclette (un clin d’œil amusant qui fait sourire chaque année).
Une tradition qui perdure
La description de cette manifestation de la raclette à la frontière est bien plus qu’un simple repas : c’est une célébration de la convivialité sans animosité, un moment de partage où la gastronomie suisse et française se rencontrent avec gourmandise. Elle symbolise aussi cette belle amitié entre deux pays voisins, unis par leur amour du fromage fondu.
