Wasserkühlplatte für holzbefeuertes Raclette

Schützt Raclette-Käse stilvoll vor der Hitze

Die Kühlplatte mit Wasserkreislauf aus Aluminiumlegierung ermöglicht es, den Raclette-Käse während eines Raclettes über einem Holzfeuer zu kühlen, um den Käse vor der Hitze zu bewahren.
Wenn Sie ein Raclette über einem Holzfeuer zubereiten, neigt der Käse aufgrund der intensiven Hitzequelle des Feuers dazu, sehr schnell weich zu werden. Indem der Hauptteil des Raclette-Käses auf dieser ständig mit Wasser gekühlten Platte kühl gehalten wird, behält der Käse seine Festigkeit und das Schaben wird zum Kinderspiel.

Die Festigkeit der Kühlplatte muss gewährleistet sein

Schweißnähte wurden in das Design der Kühlplatten integriert, um sie stärker und langlebiger zu machen, wenn sie hohen Temperaturen ausgesetzt sind. Die Verbrennung des Holzes findet zwischen 800 und 1.000°C statt, das Holz zersetzt sich und gibt der brennenden Glut nach.

Wie benutzt man die Kühlplatte?

Es reicht aus, einfach einen einfachen Gartenschlauch am Wasserhahn an eine der Spitzen der Platte anzuschließen. Die 2. Düse ermöglicht die Evakuierung des Wassers, das die Kühlplatte durchquert hat. Sie müssen den Teller dann in einem gewissen Abstand vom Feuer platzieren, nicht zu nah, nicht zu weit, damit der Käse sanft schmelzen kann.

Funktionen der Kühlplatte

• Typ: Wasserkühlung
• Größe: 41,5 x 15 x 1,5 cm
• Durchmesser der Anschlüsse: 0,9 cm
• Gewicht: 1,65 kg
• Material: Aluminiumlegierung
• Hausgemacht