• Fromage à raclette d'Orsières AOP
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Fromage à raclette d'Orsières AOP

Fromage à raclette d'Orsières AOP

CHF 76.00
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En vente Épuisé
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Fromage à raclette d'Orsières : L'authenticité du Valais dans votre assiette

Un héritage du Valais : Le fromage à raclette d'Orsières AOP, des produits exceptionnels

  • Produit à partir du lait cru des vaches élevées dans les montagnes suisses, le fromage à raclette Orsières incarne la quintessence du Valais.
  • En effet, son goût distinctif, mêlant crémeux et notes aromatiques, découle d'un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération.
  • Sa texture onctueuse et son goût délicatement relevé combleront les palais les plus exigeants.
  • Nous offrons un produit respectueux des traditions et de l'environnement. 

Historique de la laiterie d'Orsières

  • Suite au regroupement au début janvier 2017 de la laiterie de Somlaproz et d'Orsières, l'idée de construire une nouvelle fromagerie parut comme une évidence avec comme objectif de la situer sur l'axe du Grand-St-Bernard en aval du village d'Orsières.
  • La société de laiterie d'Orsières est composée de 22 sociétaires, le pic de production se monte à 127 pièces/jour pour produire au total sur l'année environ 26'000 pièces, essentiellement du Raclette AOP du Valais.
  • N'hésitez pas à le mettre dans votre panier.

Médailles reçues pour le fromage à raclette

  • Notre fromage à raclette a d'abord été honoré par une médaille d'Or au concours suisse des produits du terroir en 2021.
  • Ensuite, il a décroché la 2ème place aux Swiss Cheese Awards en 2022.
  • Ces distinctions successives illustrent l'excellence de notre fromage, confectionné avec dévouement et expertise selon les méthodes valaisannes.
  • Ainsi, découvrez par vous-même pourquoi notre fromage figure parmi les meilleurs de Suisse ! Et hop dans le panier.

Spécificités et descriptif du fromage à raclette Orsières

  • Raclette du Valais AOP au lait cru
  • Fromage gras au lait à pâte mi-dure
  • Présenté en demi-pièce, lavée, mise sous vide et prête à déguster
  • Poids moyen d'une demi-pièce : 2.4 kg
  • Affinage de 3 à 5 mois
  • Se conserve sous vide au frigo pendant 3 mois

Livraison et retour

  • Livraisons effectuées uniquement tous les jours sauf le vendredi et le weekend
  • Comme la conservation de nos produits nécessite des conditions strictes d'hygiène, le retour de certains types de marchandises n'est pas autorisé.
  • Ainsi, les denrées périssables, telles que les aliments, ne peuvent pas être retournées. 
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Customer Reviews

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Kerstin Hanke

Fromage à raclette d'Orsières AOP

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Hansruedi Fäs
Super Racelette Käse

Der Käse schmeckt sensationell so wie ein Racelette sein muss, schön sämig ohne dass es im Fett schwimmt.